本文摘要：畜牧业是农业的重要组成部门，与种植业并列为农业生产的两大支柱。中国是一个农业大国，在守住18亿亩耕地红线，住民生活水平提高下，对肉蛋奶的需求进一步提升，促进了我国畜牧业的良好生长。2018年受国家宏观经济情况等多方因素的影响，我国畜牧业总产值继续下滑，可是主要产物产量仍保持平稳，羊肉产量稳步提高，未来随着我国调整农业生产结构，提高畜牧业的现代化水平，我国畜牧业产值将保持稳定提升。

畜牧业是农业的重要组成部门，与种植业并列为农业生产的两大支柱。中国是一个农业大国，在守住18亿亩耕地红线，住民生活水平提高下，对肉蛋奶的需求进一步提升，促进了我国畜牧业的良好生长。2018年受国家宏观经济情况等多方因素的影响，我国畜牧业总产值继续下滑，可是主要产物产量仍保持平稳，羊肉产量稳步提高，未来随着我国调整农业生产结构，提高畜牧业的现代化水平，我国畜牧业产值将保持稳定提升。畜牧业总产值下滑，主要产物生产保持平稳畜牧业是使用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理性能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产物的生产运动。

区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。近年来，随着我国对畜牧业相关肉蛋奶等产物需求的扩大，我国畜牧业整体生长良好，2017、2018年受国家宏观经济情况等多方因素的影响，总产值有所下降。

凭据国家统计局数据显示，2016年我国畜牧业总产值到达30461.17亿元，2018年下降至28697.4亿元。虽然我国畜牧业总产值一连两年下滑，可是主要产物产量仍保持平稳。凭据国家统计局数据显示，2018年我国全年猪牛羊禽肉产量8517万吨，比上年下降0.3%。其中，猪肉产量5404万吨，下降0.9%；牛肉产量644万吨，增长1.5%；羊肉产量475万吨，增长0.8%；禽肉产量1994万吨，增长0.6%。

禽蛋产量3128万吨，增长1.0%。牛奶产量3075万吨，增长1.2%。羊养殖数量小幅颠簸，羊肉产量稳定提高中国拥有着悠久的养羊历史，羊在中国历史中较早获得驯化，甲骨文中已经泛起了“羊”字，而中国古代祭天拜祖的三牲就包罗羊。我国主要饲养山羊和绵羊。

近年来受国家政策的影响，部门地域泛起了限养，我国羊年底只数下降，2018年下半年，羊肉价钱颠簸，羊养殖虽然向好，可是饲养量下降至29713.5万头，其中山羊13574.7万头，绵羊16138.8万头。虽然羊养殖数量有所颠簸，可是随着我国对肉类产物需求的增加，倒逼之下，我国羊肉产量保持着稳定增长。凭据国家统计局数据显示，2011年我国羊肉产量为398万吨，2018年已经增长至475万吨，累计增长幅度19.35%。

可是羊毛（绵羊毛、山羊毛）产量受到羊养殖数量颠簸和纺织业生长的影响，2011-2015年呈增长趋势，2016-2018年逐年下降，2018年绵羊毛产量35.66万吨，山羊毛产量2.70万吨，羊绒产量1.54万吨。农业现代化促举行业稳步生长我国作为农业大国，畜牧业整体规模庞大，现在行业总产值稳定在三万亿元左右。

2016年国务院公布《全国农业现代化计划（2016—2020年）》明确提出，到2020年畜牧业产值占农业总产值的比重要凌驾30%，而2018年我国畜牧业产值仅占农业总产值的25.27%。《计划》提出要推进以生猪和草食畜牧业为重点的畜牧业结构调整，形陋习模化生产、集约化谋划为主导的工业生长格式，在畜牧业主产省（区）率先实现现代化；加速生长草食畜牧业，扩大优质肉牛肉羊生产，增强奶源基地建设，提高国产乳品质量和品牌影响力。在未来10年，我国畜牧业将举行重大战略转型，在农业中率先实现现代化，成为保障食物宁静和促进农民增收的支柱工业，成为促进国民经济协调生长的基础性工业。

前瞻预测，随着未来我国对农业现代化的支持，畜牧业现代化水平提高下，我国畜牧业效率提升，随着海内经济的平稳生长，行业总产值将恢复增长，及至2024年凌驾3.2万亿元。更多数据请参考前瞻工业研究院公布的《中国畜牧业市场前瞻与投资战略计划分析陈诉》。

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